Holzer, Grüner Veltliner Reserve Ganztraube vom Stein, 2018, vin alb sec

Home / Shop / Holzer, Grüner Veltliner Reserve Ganztraube vom Stein, 2018, vin alb sec
Holzer, Grüner Veltliner Reserve Ganztraube vom Stein, 2015, vin alb sec austriac

79,00 lei

Grüner Veltliner Reserve Ganztraube vom Stein 2018, alb, sec, 0,75l

Austria, Kamptal

92 Puncte Falstaff 

Castigatorul  concursului  Kamptal Wine Trophy 2020

Stoc epuizat

Descriere

De o culoare galben – auriu cristalin, acest vin are un buchet plin de originalitate, prezentand arome puternice de mere, pere si ananas, cu tente subtile de piper alb. Gustul este plin si armonios. Are o structura generoasa si un corp atletic, cu aciditate foarte bine echilibrata. Un vin alb sec, complex, cu un postgust lung, memorabil.

Recomandare culinara: Friptura de porc cu galuste si varza calita.

Se poate asocia cu carne de porc in toate variantele, peste gras si mancaruri consistente.

Podgoria:

Crama Holzer se afla in localitatea Engabrunn, in partea de est a regiunii Kamptal. Johannes Holzer  impreuna cu familia sa detineo proprietate de 11 ha. Dupa ce a terminat renumita scoala de viticultura din Krems, a preluat in anul 1991 conducerea cramei, fiind a treia generatie de viticultori.

El urmareste fara compromisuri viziunea sa, de a crea vinuri de calitate superiora, prin imbinarea tehnicilor traditionale cu tehnologiile moderne. Nu foloseste produse chimice in tratamentele viei, recoltarea efectuandu-se in totalitate manual.

Soi: Grüner Veltliner

Anul recoltei: 2018

Tipologie: alb, sec

Cantitate: Standard 0,75l

Volum Alcoolic: 14,0 % vol

Aciditate: 4,6 g/l

Zahar rezidual: 6,5 g/l

Origine: Kamptal (Valea Kamp), Austria

Terroir: Stein

Sol:  roca cu strat de loess cu pietrisuri mici

Vinificare: Recoltarea manuala – fermentarea la temperatura controlata in recipent de inox- tinut pe drojdie timp de 9 luni de zile

Data imbutelierii: Iulie 2019

Perioada optima de consum: 2019-2029

Incearca si alte soiuri de vin de la Crama Holzer: Riesling Reserve Riede Stein, Gruner Veltliner Klassik, Alte Rebe sau Gruner Veltiner DAC, Kamptal Vom Karl.

Informații suplimentare

Greutate 1 kg
X