Schuster, Roter Veltliner Altweingarten, 2017, vin alb sec

Home / Shop / Schuster, Roter Veltliner Altweingarten, 2017, vin alb sec
Schuster, Roter Veltliner Altweingarten, 2017, vin alb sec, Awine

65,00 lei

SOI: Roter Veltliner
ANUL RECOLTEI: 2017
TIPOLOGIE: alb, sec
CANTITATE: standard 0,75 L
VOLUM ALCOOLIC: 12,50% vol
ACIDITATE: 5,4 g/l
ZAHAR REZIDUAL: 6,6 g/l
REGIUNE DE VIN: Wagram, Austria
TERROIR: Altweingarten
SOL: loess
RECOLTA: 40 hl

Descriere

Vinificare: recoltare manuala, prin zdrobirea strugurilor in presa pneumatica. Fermentare la temperatura controlata de 19 grade, tinut 6 luni  „sur lie”, pe drojdii, in cisterne de inox. Vin alb sec. 

Roter Veltliner Altweingarten este un vin galben-auriu stralucitor. Dezvaluie arome de mere galbene, pere coapte, mango cu note de flori de salcam, subliniate de migdale in miere. Gustul acestui vin alb sec este amplu si matasos, cu o aciditate foarte bine echilibrata. Este un vin complex care exprima personalitate si eleganta!

Roter Veltliner Altweingarten, vin alb sec, poate fi servit alaturi de aperitive calde, preparate din carne alba, din carne de porc, de legume insotite de orez sau paste. Se asociaza foarte bine cu sushiuri sau mancaruri asiatice si bine condimentate.

Recomandare culinara: piept de pui la gratar cu pilaf de dovleac placintar.

Podgoria:

Crama Schuster se afla in partea de nord a regiunii Wagram, in localitatea Grossriedenthal. Familia Schuster are o istorie in producerea vinului, care dateaza din 1772. Crama a fost infiintata efectiv in anul 1986 de Karl si Helga Schuster. Are o suprafata de 11 ha si se concentreaza pe cultivarea soiului autohton Roter Veltliner, care se afla doar in zona Wagram. Juniorul Thomas Schuster, dupa ce a terminat scoala de enologie in anul 2014, a preluat partea de productie de vinuri. Acesta a reusit sa produca vinuri extrem de elaborate si elegante. Toate vinurile familiei sunt certificate biologic.

Incearca si alte soiuri de vin alb sec de la Crama Holzer: Grüner Veltliner DACGrüner Veltliner Klassik sau Grüner Veltliner Reserve.

Regiunea Wagram:

Wagram este unul dintre cele 8 districte viticole din zona Niederösterreich, Austria inferioara, si se afla la vest de Viena. Wagram este impartit de Dunare. In partea de nord predominand solul de loess, iar in partea de sud cel calcaros. Manastirea Klosterneuburg este cel mai mare proprietar de podgorii din Austria. In aceasta localitate se afla si prima scoala de viticultura din lume, infiintata in anul 1860.

Afla mai multe despre Manastirea Klosterneuburg.

Informații suplimentare

Greutate 1 kg
X