Salzl, New Style, 2018, vin alb sec

Home / Shop / Salzl, New Style, 2018, vin alb sec
Salzl, New Style, 2016, vin alb sec, AWine

65,00 lei

New Style Chardonnay 2018, alb, sec, 0,75l

Austria, Neusiedlersee 

91 Puncte Falstaff

92 Puncte A la Carte

Descriere

New Style este un vin galben-auriu cu reflexe verzi. Atragator olfactiv datorita aromelor de fructe exotice, insotite de smochine si caise. Acestea sunt sustinute de o tenta de vanilie, biscuit si caramel cu note florale. La gust, este o explozie de fructe coapte: ananas, pere si pepene. Baricul este foarte bine integrat, sustinand perfect gustul de vanilie si cocos. Un vin alb cu structura densa, complex si corpolent cu un final memorabil!

Recomandare culinara: Ficat prajit in unt cu mere si ceapa caramelizata.

Un vin alb care se potriveste cu carne alba. Se poate asocia excelent si cu preparate din maruntaie sau carne de porc la gratar.

Podgoria:

Istoria podgoriei familiei Salzl incepe in anul 1840 in localitatea Illmitz, regiunea Neusiedlersee. Pentru mult timp, productia s-a concentrat pe vin alb si dulce. Abia in anii ’80 au inceput sa se orienteze si spre vinul rosu. Astfel, in prezent, proportia de vin rosu produs este de 75%. Succesul a fost imediat, ei castigand multiple premii la concursurile nationale.

Regiunea Neusiedlersee:

Neusiedlersee este un district viticol, care face parte din Burgenland, a doua mare regiune viticola a Austriei.Burgenland are granite foarte intinse cu Ungaria si imparte singurul lac fara revarsare naturala din Europa. Climatul este continental cu influenta panonicaLacul Neusiedlersee influenteaza profund Mezoclima, prin faptul ca lacul raceste aerul in vara si incalzeste aerul in iarna, si prin ceturile de toamna, care sunt foarte favorabile pentru aparitia mucegaiului nobil Botrytis cinerea.

Soi: Chardonnay

Anul recoltei: 2018

Tipologie: alb, sec

Cantitate: Standard 0,75l

Volum Alcoolic: 14,0 % vol

Aciditate: 4,9 g/l

Zahar rezidual: 4,7 g/l

Origine: Neusiedlersee, Austria

Terroir:  Römerstein

Sol: pamant brun cu lut nisipos si pietrisuri mici

Vinificare: Recoltarea manuala – fermentarea alcoolica si malolactica in baric de stejar- batonage saptamanal timp de 10 luni de zile

Data imbutelierii: August  2019

Perioda optima de consum: 2019-2028

Incearca si alte soiuri de vin din podgoria familiei Salzl: Zweigelt Reserve, Goldene Finesse sau Pannoterra

 

Informații suplimentare

Greutate 1 kg
X