Salzl, New Style, 2016, vin alb sec

Home / Shop / Salzl, New Style, 2016, vin alb sec
Salzl, New Style, 2016, vin alb sec, AWine

55,00 lei

SOI: Chardonnay, Pinot Blanc
ANUL RECOLTEI: 2016
TIPOLOGIE: alb, sec
CANTITATE: standard 0,75 L
VOLUM ALCOOLIC: 13,50 % vol
ACIDITATE: 5,5 g/ l
ZAHAR REZIDUAL: 5,4 g/ l
REGIUNE DE VIN: Neusiedlersee, Austria
TERROIR: Römerstein
SOL: brun nisipos cu pietris
RECOLTA: 35 hl

Descriere

Vinificare: fermentare alcoolica si fermentare malolactica la 15 grade in butoi de stejar. Tinut 6 luni la maturat in baric nou, batonat saptamanal pentru mentinerea complexitatii. Vin alb sec.

Salzl New Style este un vin galben-auriu cristalin cu reflexe verzi. Ataragator prin senzatii olfactive de fructe exotice, insotit de smochine si caise. Acestea sunt sustinute de arome de vanilie, biscuit si caramel cu note florale. La gust, acest vin alb se simte ca o explozie de fructe coapte ca ananas, pere si pepene. Baricul este foarte bine integrat, sustinand perfect gustul de vanilie si cocos. Un vin alb cu structura densa, complex si corpolent cu un final memorabil!

Un vin alb care se potriveste cu carne alba. Este un insotitor excelent pentru preparate din maruntaie sau carne la gratar.

Recomandare culinara: ficat prajit in unt cu mere si ceapa caramelizata.

Podgoria:

Istoria podgoriei familiei Salzl incepe in anul 1840 in localitatea Illmitz, regiunea Neusiedlersee. Pentru mult timp, productia s-a concentrat pe vin alb si dulce. Abia in anii ’80 au inceput sa se orienteze si spre vinul rosu. Astfel, in prezent, proportia de vin rosu produs este de 75%. Succesul a fost imediat, ei castigand multiple premii la concursurile nationale.

Toate vinurile pe care le produc sunt certificate biologic.

Crama este condusa in prezent de trei generatii, imbinand astfel perfect traditia cu noul stil de facut vin.

Incearca si alte soiuri de vin de la podgoria familiei Salz: Goldene FinesseChardonnay Selection sau Zweigelt Reserve.

Regiunea Neusiedlersee:

Neusiedlersee este un district viticol, care face parte din Burgenland, a doua mare regiune viticola a Austriei.

Burgenland are granite foarte intinse cu Ungaria si imparte singurul lac fara revarsare naturala din Europa.

Climatul este continental cu influenta panonica.

Lacul Neusiedlersee influenteaza profund Mezoclima, prin faptul ca lacul raceste aerul in vara si incalzeste aerul in iarna, si prin ceturile de toamna, care sunt foarte favorabile pentru aparitia mucegaiului nobil Botrytis cinerea.

Afla mai multe despre Lacul Neusiedlersee.

Informații suplimentare

Greutate 1 kg
X