Salzl, Chardonnay Selection, 2016, vin alb sec

Home / Shop / Salzl, Chardonnay Selection, 2016, vin alb sec
Reducere!
Salzl, Chardonnay Selection, 2016, vin alb sec

35,00 lei 30,00 lei

SOI: Chardonnay
ANUL RECOLTEI: 2016
TIPOLOGIE: alb, sec
CANTITATE: standard 0,75 L
VOLUM ALCOOLIC: 13,00 %vol
ACIDITATE: 6,4 g/l
ZAHAR REZIDUAL: 2,8 g/l
REGIUNE DE VIN: Neusiedlersee, Austria
TERROIR: Römerstein
SOL: sol brun nisipos cu pietris
RECOLTA: 50 hl

Descriere

Vinificare: fermentatie la 15 grade in recipient de inox, pastrat 4 luni „sur lie” (pe drojdii) in cisterne de inox. inainte de imbuteliere. Vin alb sec.

Acest Chardonnay, galben-auriu stralucitor cu reflexe verzi, ne rasfata cu arome de citrice, agrise, caise si fructe tropicale, insotite de note florale usoare. La gust predomina senzatiile de mere verzi, caise si o multime de fructe exotice. Este un vin elegant si armonios, cu minerale bine definite, care ofera un final proaspat.

Vinul Chardonnay este un insotitor bun la mancaruri vegetale. Se potriveste foarte bine cu preparate din peste si din carne alba.

Recomandare culinara: tagliatelle cu scampi.

Podgoria:

Istoria podgoriei familiei Salzl incepe in anul 1840 in localitatea Illmitz, regiunea Neusiedlersee. Pentru mult timp, productia s-a concentrat pe vin alb si dulce. Abia in anii ’80 au inceput sa se orienteze si spre vinul rosu, astfel incat, in prezent, proportia de vin rosu produs este de 75%. Succesul a fost imediat, ei castigand multiple premii la concursurile nationale.

Toate vinurile pe care le produc sunt certificate biologic.

Crama este condusa in prezent de trei generatii, imbinand astfel perfect traditia cu noul stil de facut vin.

Incearca si alte soiuri de vin din podgoria familiei Salz: Zweigelt Reserve, Goldene Finesse sau Grüner Veltliner.

Regiunea Neusiedlersee:

Neusiedlersee este un district viticol, care face parte din Burgenland, a doua mare regiune viticola a Austriei.

Burgenland are granite foarte intinse cu Ungaria si imparte singurul lac fara revarsare naturala din Europa.

Climatul este continental cu influenta panonica.

Lacul Neusiedlersee influenteaza profund Mezoclima, prin faptul ca lacul raceste aerul in vara si incalzeste aerul in iarna si prin ceturile de toamna, care sunt foarte favorabile pentru aparitia mucegaiului nobil Botrytis cinerea.

Afla mai multe despre Lacul Neusiedlersee.

Informații suplimentare

Greutate 1 kg
X