Salzl, Pannoterra 2015, vin rosu sec

Home / Shop / Salzl, Pannoterra 2015, vin rosu sec
Salz, Pannoterra 2015, vin rosu sec

110,00 lei

Soi: Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot
Anul recoltei: 2015
Tipologie: rosu, sec
Cantitate: standard 0,75 L
Volum alcoolic: 14,50 % vol
Aciditate: 5,3 g/l
Zahar rezidual: 2,8 g/l
Regiune de vin: Neusiedlersee, Austria
Terroir: Lüss, Sandriegel, Martenhof
Sol: cernoziom din lut nisipos cu multi pietrisi
Recolta: 30 hl

Descriere

Vinificare: fermentare si macerare la 30 de grade timp de 14 zile in recipient de inox, apoi fermentare malolactica, maturat 12 luni de zile in baric nou. Vin rosu sec.

Pannoterra este un vin rubiniu, intunecat. Ne dezvaluie un buchet intens si complex de fructe coapte, precum coacaze negre, cirese si prune, insotit de arome de vanilie si lemn afumat, cu note usoare de tutun si eucalipt.

Este un asamblaj de vinuri rosii Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, cu o structura ampla si compacta si un corp elegant. Taninii sunt foarte bine conturati.

Pannoterra are un gust plin si cremos, caracterizat de un generos extract de fruct, oferindu-ne un final lung si expresiv. O adeverata opera de arta!

Recomandare culinara: steak din antricot de vita Angus la gratar

Acest vin rosu poate fi servit alaturi de carne rosie si branzeturi maturate.

Podgoria:

Istoria podgoriei familiei Salzl incepe in anul 1840 in localitatea Illmitz, regiunea Neusiedlersee. Pentru mult timp, productia s-a concentrat pe vin alb si dulce. Abia in anii ’80 au inceput sa se orienteze si spre vinul rosu. Astfel, in prezent, proportia de vin rosu produs este de 75%. Succesul a fost imediat, ei castigand multiple premii la concursurile nationale.

Toate vinurile pe care le produc sunt certificate biologic.

Crama este condusa in prezent de trei generatii, imbinand astfel perfect traditia cu noul stil de facut vin.

Incearca si alte soiuri de vin de la podgoria familiei Salz: Chardonnay Selection, New Style sau Grüner Veltliner.

Regiunea Neusiedlersee:

Neusiedlersee este un district viticol, care face parte din Burgenland, a doua mare regiune viticola a Austriei.
Burgenland are granite foarte intinse cu Ungaria si imparte singurul lac fara revarsare naturala din Europa.

Climatul este continental cu influenta panonica.

Lacul Neusiedlersee influenteaza profund Mezoclima. Vara raceste aerul, iar iarna il incalzeste. Ceturile de toamna sunt foarte favorabile pentru aparitia mucegaiului nobil Botrytis cinerea.

Afla mai multe despre Lacul Neusiedlersee.

Recenzii

Nu există încă recenzii.

Numai clienți autentificați care au cumpărat acest produs pot scrie o recenzie.

X