Salzl, Pannoterra, 2017, vin rosu sec

Home / Shop / Salzl, Pannoterra, 2017, vin rosu sec
Salz, Pannoterra 2015, vin rosu sec

125,00 lei

Pannoterra 2017, Asamblaj, rosu, sec,0,75l

Austria, Neusiedlersee

92 Puncte A la Carte

92 Puncte Falstaff

Medalie de Aur la Burgenland Wine Trophy

Descriere

Pannoterra este un vin rubiniu, intunecat. Ne dezvaluie un buchet intens si complex de fructe coapte, precum coacaze negre, cirese si prune, insotit de arome de vanilie si lemn afumat, cu note usoare de tutun si eucalipt. Este un asamblaj de vinuri rosii Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, si Blaufränkisch cu o structura ampla si compacta si un corp elegant. Taninii sunt foarte bine conturati. Pannoterra are un gust plin si cremos, caracterizat de un generos extract de fruct, oferindu-ne un final lung si expresiv. O adeverata opera de arta!

Recomandare culinara: Steak din antricot de vita Angus la gratar

Acest vin rosu poate fi servit alaturi de carne rosie si branzeturi condimentate.

Podgoria:

Istoria podgoriei familiei Salzl incepe in anul 1840 in localitatea Illmitz, regiunea Neusiedlersee. Pentru mult timp, productia s-a concentrat pe vin alb si dulce. Abia in anii ’80 au inceput sa se orienteze si spre vinul rosu. Astfel, in prezent, proportia de vin rosu produs este de 75%. Succesul a fost imediat, ei castigand multiple premii la concursurile nationale. Crama este condusa in prezent de trei generatii, imbinand astfel perfect traditia cu noul stil de facut vin.

Regiunea Neusiedlersee:

Neusiedlersee este un district viticol, care face parte din Burgenland, a doua mare regiune viticola a Austriei.
Burgenland are granite foarte intinse cu Ungaria si imparte singurul lac fara revarsare naturala din Europa. Climatul este continental cu influenta panonica. Lacul Neusiedlersee influenteaza profund Mezoclima. Vara raceste aerul, iar iarna il incalzeste. Ceturile de toamna sunt foarte favorabile pentru aparitia mucegaiului nobil Botrytis cinerea.

Soi: Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch

Anul recoltei: 2017

Tipologie: rosu, sec

Cantitate: Standard 0,75l

Volum Alcoolic: 14,0 % vol

Aciditate: 5,0 g/l

Zahar rezidual: 1,0 g/l

Origine: Neusiedlersee, Austria

Terroir:  Lüss, Sandriegel, Martenhof

Sol: pamant brun cu lut nisipos si pietrisuri mici

Vinificare: Recoltarea manuala – macerarea  timp de 14 zile – apoi fermentarea alcoolica la 30 de grade in recipient de inox – fermentarea malolactica si maturarea s-au facut in baricuri noi timp de 12 luni de zile.

Data imbutelierii: Decembrie 2019

Perioda optima de consum: 2020-2028

Incearca si alte soiuri de vin de la podgoria familiei Salz: Chardonnay Selection, New Style sau Grüner Veltliner.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați care au cumpărat acest produs pot lăsa o recenzie.

X