Salzl, Sacris Premium, 2017, vin roșu sec

Home / Shop / Salzl, Sacris Premium, 2017, vin roșu sec
Awine- Sacris Zweigelt- Salzl

165,00 lei

Sacris Premium 2017, Zweigelt, roșu, sec,0,75l

Austria, Neusiedlersee

93,5  Puncte A la Carte

93     Puncte Falstaff

93     Puncte la Wein Burgenland Award 

Locul 2 la AWC Vienna 

Medalie de Aur la Burgenland Wine Trophy

Descriere

Sacris este un vin rubiniu, întunecat. Ne dezvaluie un buchet intens si complex de cirese coapte, precum gem de mure si prune uscate, insoțit de arome de scortisoare si lemn afumat, cu note usoare de tutun si eucalipt. Are o structura ampla si compacta, urmat de un corp elegant. La gust este  un vin foarte fin si catifelat. Este caracterizat de un generos extract de fruct, oferindu-ne un final lung si profund. Un vin mare cu potențial uriaș !

Recomandare culinara: Steak din antricot de vita Angus la gratar

Acest vin roșu poate fi servit alaturi de carne roșie si brânzeturi condimentate.

Podgoria:

Istoria podgoriei familiei Salzl începe in anul 1840 in localitatea Illmitz, regiunea Neusiedlersee. Pentru mult timp, producția s-a concentrat pe vin alb si dulce. Abia in anii ’80 au început sa se orienteze si spre vinul roșu. Astfel, in prezent, proporția de vin roșu produs este de 75%. Succesul a fost imediat, ei câștigând multiple premii la concursurile naționale. Crama este condusa în prezent de trei generații, îmbinând astfel perfect tradiția cu noul stil de facut vin.

Regiunea Neusiedlersee:

Neusiedlersee este un district viticol, care face parte din Burgenland, a doua mare regiune viticola a Austriei.
Burgenland are granițe foarte întinse cu Ungaria si imparte singurul lac fâră revarsare naturala din Europa. Climatul este continental cu influența panonica. Lacul Neusiedlersee influenteaza profund Mezoclima. Vara râceste aerul, iar iarna îl incâlzește. Cețurile de toamna sunt foarte favorabile pentru apariția mucegaiului nobil Botrytis cinerea.

Soi: Zweigelt 

Anul recoltei: 2017

Tipologie: roșu, sec

Cantitate: Standard 0,75l

Volum Alcoolic: 14,0 % vol

Aciditate: 4,8 g/l

Zahar rezidual: 1,2 g/l

Origine: Neusiedlersee, Austria

Terroir:  Lüss 

Sol: Cernoziom din lut nisipos si cu pietrisi mici

Vinificare: Recoltarea manuala – macerarea  timp de 18 zile – apoi fermentarea alcoolica la 30 de grade in recipient de inox – fermentarea malolactica si maturarea s-au facut in baricuri noi timp de 24 luni de zile.

Data îmbutelierii: August 2019

Perioda optima de consum: 2020-2029

Incearca si alte soiuri de vin de la podgoria familiei Salzl: Chardonnay Selection, New Style sau Grüner Veltliner.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați care au cumpărat acest produs pot lăsa o recenzie.

X