Salzl, Grüner Veltliner, 2017, vin alb sec

Home / Shop / Salzl, Grüner Veltliner, 2017, vin alb sec
Salzl, Grüner Veltliner, 2017, vin alb sec

39,00 lei

SOI: Grüner Veltliner
ANUL RECOLTEI: 2017
TIPOLOGIE: alb, sec
CANTITATE: standard 0,75 L
VOLUM ALCOOLIC: 13,00% vol
ACIDITATE: 5,4 g/l
ZAHAR REZIDUAL: 3 g/l
REGIUNE DE VIN: Neusiedlersee, Austria
TERROIR: Lüss
SOL: cernoziom calcaros si nisipos cu mult pietris
RECOLTA: 50 hl

Descriere

Vinificatie: fermentare la 15 grade in recipient de inox, pastrat 4 luni “sur lie“ (pe drojdii) inainte de imbuteliere, in cisterne de inox. Vin alb sec.

Gruner Veliner este un vin alb sec, galben – verzui stralucitor. Dezvaluie arome rafinate de mere, pere, caise si flori de soc. Pe palat se disting accente de citrice, mere verzi, pere si caise, insotite de note vegetale de urzica, urmate de nuante de piper. Finalul de gust este atins de note minerale. In ansamblu gustul este armonios si rotund.

Acest vin alb sec insoteste cu succes aperitive usoare, cu peste slab, legume sau preparate cu sparanghel.

Recomandare culinara: salau cu sos de marar pe paine prajita.

Podgoria:

Istoria podgoriei familiei Salzl incepe in anul 1840 in localitatea Illmitz, regiunea Neusiedlersee. Pentru mult timp, productia s-a concentrat pe vin alb si dulce. Abia in anii ’80 au inceput sa se orienteze si spre vinul rosu, astfel incat, in prezent, proportia de vin rosu produs este de 75%. Succesul a fost imediat, ei castigand multiple premii la concursurile nationale.

Toate vinurile pe care le produc sunt certificate biologic.

Crama este condusa in prezent de trei generatii, imbinand astfel perfect traditia cu noul stil de facut vin.

Incearca si alte soiuri de vin din podgoria familiei Salz: Goldene Finesse, Chardonnay Selection sau Zweigelt Reserve.

Regiunea Neusiedlersee:

Neusiedlersee este un district viticol, care face parte din Burgenland, a doua mare regiune viticola a Austriei.

Burgenland are granite foarte intinse cu Ungaria si imparte singurul lac fara revarsare naturala din Europa.

Climatul este continental cu influenta panonica.

Lacul Neusiedlersee influenteaza profund Mezoclima, prin faptul ca lacul raceste aerul in vara si incalzeste aerul in iarna si prin ceturile de toamna, care sunt foarte favorabile pentru aparitia mucegaiului nobil Botrytis cinerea.

Afla mai multe despre Lacul Neusiedlersee.

Informații suplimentare

Greutate 1 kg
X