Descriere
Este un vin galben-auriu stralicitor. Buchetul ne rasfata cu arome atragatoare de mere si pere coapte, insotite de o nota usor florala, care sunt completate de miere, vanilie, cuisoare si caramel. La gust este amplu si puternic. Finalul are un caracter complex si este bogat in mineralitate. Un vin remarcabil!
Recomandare culinara: Ceafa de porc la gratar
Un vin alb care se potriveste cu carne in general. Se poate asocia excelent si cu preparate din maruntaie sau carne de porc la gratar.
Podgoria:
Istoria podgoriei familiei Salzl incepe in anul 1840 in localitatea Illmitz, regiunea Neusiedlersee. Pentru mult timp, productia s-a concentrat pe vin alb si dulce. Abia in anii ’80 au inceput sa se orienteze si spre vinul rosu. Astfel, in prezent, proportia de vin rosu produs este de 75%. Succesul a fost imediat, ei castigand multiple premii la concursurile nationale.
Regiunea Neusiedlersee:
Neusiedlersee este un district viticol, care face parte din Burgenland, a doua mare regiune viticola a Austriei.Burgenland are granite foarte intinse cu Ungaria si imparte singurul lac fara revarsare naturala din Europa. Climatul este continental cu influenta panonicaLacul Neusiedlersee influenteaza profund Mezoclima, prin faptul ca lacul raceste aerul in vara si incalzeste aerul in iarna, si prin ceturile de toamna, care sunt foarte favorabile pentru aparitia mucegaiului nobil Botrytis cinerea.
Soi: Grauburgunder, Pinot Gris
Anul recoltei: 2020
Tipologie: alb, sec
Cantitate: Standard 0,75l
Volum Alcoolic: 13,5 % vol
Aciditate: 4,9 g/l
Zahar rezidual: 3,0 g/l
Origine: Neusiedlersee, Austria
Terroir: Römerstein
Sol: pamant brun cu lut nisipos si pietrisuri mici
Vinificare: Recoltarea manuala – fermentarea alcoolica si malolactica in baric de stejar- batonage saptamanal timp de 10 luni de zile
Data imbutelierii: August 2021
Perioda optima de consum: 2021-2027
Incearca si alte soiuri de vin din podgoria familiei Salzl: Zweigelt Reserve, Goldene Finesse sau Pannoterra
Recenzii
Nu există recenzii până acum.