Holzer, Riesling Alte Reben Kamptal DAC, 2018

Home / Shop / Holzer, Riesling Alte Reben Kamptal DAC, 2018
awine-vinuri-selecte-austriece-5

59,00 lei

SOI: Riesling
ANUL RECOLTEI: 2018
TIPOLOGIE: alb, sec
CANTITATE: Standard 0,75 L
VOLUM ALCOOLIC: 12,50 % vol
ACIDITATE: 7,3 g/ l
ZAHAR REZIDUAL: 10,5 g/ l
REGIUNE DE VIN: Kamptal, Austria
TERROIR: : Karl, Hütweg, Stein
SOL:  loess cu pietrisi mici
RECOLTA: 35 hl

Descriere

Vinificatie: Recoltarea manuala si prin zdrobirea strugurilor in presa pneumatica. Fermentarea la temperatura controlata intre 18 grade si 20 de grade. Lasat pe drojdie/ sur lie timp de 8 luni de zile in cisterne de inox.

Galben – auriu stralucitor. La miros ne rasfata cu arome atragatoare si intense de fructe citrice, piersicii si caise coapte insotite de o nota de miere. Gustul este armonios si plin de note minerale. Este caracterizat de o structura eleganta, bine sustinuta de aciditate si prospetime. Un vin echilibrat cu un final lung si vibrant.

Recomandare culinara:

Acest Riesling se asociaza bine cu preparate vegetale, din peste, cu carne alba si cu paste cu sosuri albe.

Podgoria:

Crama Holzer se afla in localitatea Engabrunn, in partea de est a regiunii Kamptal. Johannes Holzer cultiva impreuna cu familia sa o proprietate de 11 ha. Dupa ce a terminat scoala de viticultura renumita din Krems, a preluat in anul 1991 conducerea cramei traditionale, fiind a treia generatie.

El urmareste fara compromisuri viziunea sa, aceea de a crea vinuri austriece de calitate superiora, prin imbinarea tehnicilor traditionale cu tehnologiile moderne. Nu foloseste produse chimice in cultura sa si toata recoltarea se efectueaza manual.

Incearca si alte soiuri de vin de la Crama Holzer: Riesling Reserve Riede Stein, Gruner Veltliner DAC Kamptal Vom Karl sau Gruner Veltiner Reserve Ganztraube Vom Stein.

Regiunea Kamptal:

Kamptal este unul dintre cele 8 districte viticole din zona Niederösterreich, responsabil pentru peste 60% din productia de vin a tarii. Kamptal este, de asemenea, una dintre cele mai bune regiuni viticole din tara, mai ales pentru vinurile albe seci.

80% din vinurile produse in Kamptal sunt albe si seci. Aici domina solurile din argila si loess care sunt foarte bune pentru Grüner Veltliner si Zweigelt. Temperatura medie anuala este peste 9 grade Celsius, media anuala de precipitatii este intre 550 si 600 mm.

Vinurile din Kamptal sunt ample si corpolente.

Afla mai multe despre regiunea Kamptal.

Recenzii

Nu există încă recenzii.

Numai clienți autentificați care au cumpărat acest produs pot scrie o recenzie.

X