Holzer, Riesling DAC Reserve, 2018, vin alb sec

Home / Shop / Holzer, Riesling DAC Reserve, 2018, vin alb sec
Awine- Riesling Stein Reserve – Holzer

79,00 lei

Riesling de Rhin DAC Reserve 2018, alb, sec, 0,75l

Austria, Kamptal

92 Puncte Falstaff 

Medalie de Aur la NÖ Wein 

Descriere

Galben – auriu stralucitor. Acest riesling ne rasfata cu arome atragatoare si intense de fructe citrice, piersici si caise coapte, insotite de o nota de miere. Gustul este armonios si plin de note minerale. Este caracterizat de o structura eleganta, bine sustinuta de aciditate si prospetime. Un vin echilibrat cu un final lung si vibrant.

Recomandare culinara: Caracatita sote cu sparanghel si orez

Se asociaza bine cu preparate vegetariene, din peste, cu carne alba si cu paste cu sosuri albe.

Podgoria:

Crama Holzer se afla in localitatea Engabrunn, in partea de est a regiunii Kamptal. Johannes Holzer  impreuna cu familia sa detineo proprietate de 11 ha. Dupa ce a terminat renumita scoala de viticultura din Krems, a preluat in anul 1991 conducerea cramei, fiind a treia generatie de viticultori.

El urmareste fara compromisuri viziunea sa, de a crea vinuri de calitate superiora, prin imbinarea tehnicilor traditionale cu tehnologiile moderne. Nu foloseste produse chimice in tratamentele viei, recoltarea efectuandu-se in totalitate manual.

Soi: Riesling, Riesling de Rhin

Anul recoltei: 2018

Tipologie: alb, sec

Cantitate: Standard 0,75l

Volum Alcoolic: 14,5 % vol

Aciditate: 6,8 g/l

Zahar rezidual: 8,0 g/l

Origine: Kamptal (Valea Kamp), Austria

Terroir:  Stein

Sol: roca cu strat de loess si pietrisuri mici

Vinificare: Recoltarea manuala – fermentarea la temperatura controlata in recipent de inox- tinut pe drojdie timp de 10 luni de zile

Data imbutelierii: Iulie 2019

Perioda optima de consum: 2019-2030

Incearca si alte soiuri de vin de la Crama Holzer: Riesling Reserve Riede Stein, Gruner Veltliner Klassik, Alte Rebe sau Gruner Veltiner Reserve Ganztraube Vom Stein.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați care au cumpărat acest produs pot lăsa o recenzie.

X