Descriere
Acest vin galben pal-auriu dezvaluie arome placute de trandafiri si flori de soc, subliniate de fructe confiate. Gustul este armonios, dinamic si generos. Este foarte bine echilibrat si are o excelenta baubilitate. Finalul gustului este caracterizat prin note minerale si senzatii lungi, placute. Un vin elegant !
Recomandare culinara: Branza proaspata de capra si ulei de masline
Se asociaza cu aperitive usoare si salate. Sau pe vreme buna la o terasa !
Podgoria:
Crama Holzer se afla in localitatea Engabrunn, in partea de est a regiunii Kamptal. Johannes Holzer impreuna cu familia sa detineo proprietate de 11 ha. Dupa ce a terminat renumita scoala de viticultura din Krems, a preluat in anul 1991 conducerea cramei, fiind a treia generatie de viticultori.
El urmareste fara compromisuri viziunea sa, de a crea vinuri de calitate superiora, prin imbinarea tehnicilor traditionale cu tehnologiile moderne. Nu foloseste produse chimice in tratamentele viei, recoltarea efectuandu-se in totalitate manual.
Soi: Gelber Muskateller, Muscat Blanc a Petit Grains, Muscat Galben, Sarga Muskotaly
Anul recoltei: 2021
Tipologie: alb, demisec
Cantitate: Standard 0,75l
Volum Alcoolic: 12,50 % vol
Aciditate: 5 g/l
Zahar rezidual: 8,5 g/l
Origine: Kamptal (Valea Kamp), Austria
Terroir: Ritzental
Sol: loess cu pietrisuri mici
Vinificare: Recoltarea manuala – fermentarea la temperatura controlata in recipent de inox- tinut pe drojdie timp de 5 luni de zile
Data imbutelierii: Martie 2022
Perioada optima de consum: 2022-2024
Incearca si alte soiuri de vin de la Crama Holzer: Riesling Reserve Riede Stein, Gruner Veltliner DAC Kamptal Vom Karl sau Gruner Veltiner Reserve Ganztraube Vom Stein.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.