Descriere
Acest vin este imbracat intr-un galben auriu compact. Are un miros fin de fructe exotice in combinatie cu note de piper alb. Papilele gustative sunt fermecate de arome de pere coapte si, imbunatatit cu rafinate tuse lejer lemn. Complex si impunator, dotat de un corp bine definit, exprima o mineralitatea catifelata. Un final de gust lung si persistent, exprima eleganta acestui vin!
Recomandare culinara: Ardei umpluti la cuptor
Se asociaza foarte bine cu carne alba si din carne de porc sau vitel.
Podgoria:
Crama Zull se afla in localitatea Schrattenthal, in partea de nord a regiunii Weinviertel. Phillip Zull impreuna cu familia sa detine o proprietate de 20 ha. El urmareste cu mare atentie viziunea sa, de a crea vinuri elegante si complexe, prin imbinarea tehnicilor traditionale cu tehnologiile moderne. Nu foloseste produse chimice in tratamentele viei, recoltarea efectuandu-se in totalitate manual.
Soi: Grüner Veltliner
Anul recoltei: 2020
Tipologie: alb, sec
Cantitate: Standard 0,75l
Volum Alcoolic: 14,0 % vol
Aciditate: 5,0 g/l
Zahar rezidual: 1,6 g/l
Origine: Weinviertel, Austria
Terroir: Äussere Bergen
Sol: sol de argila cu straturi de namol si pe suprafata putin nisipos
Vinificare: Recoltarea manuala – fermentarea si maturare in butoi mare de 500l- batonage saptamanal
Data imbutelierii: Iulie 2021
Perioada optima de consum: 2021-2030
Recenzii
Nu există recenzii până acum.