Descriere
Este un vin cu arome de fructe coapte . Gustul este plin, mineral și complex cu note de fructe coapte, completate de porumb dulce si brioșe.
Recomandare culinara: Gratar cu cartofi prajiți si salata verde
Podgoria:
Crama Holzer se afla in localitatea Engabrunn, in partea de est a regiunii Kamptal. Johannes Holzer impreuna cu familia sa detineo proprietate de 11 ha. Dupa ce a terminat renumita scoala de viticultura din Krems, a preluat in anul 1991 conducerea cramei, fiind a treia generatie de viticultori.
El urmareste fara compromisuri viziunea sa, de a crea vinuri de calitate superiora, prin imbinarea tehnicilor traditionale cu tehnologiile moderne. Nu foloseste produse chimice in tratamentele viei, recoltarea efectuandu-se in totalitate manual.
Soi: Chardonnay
Anul recoltei: 2021
Tipologie: alb, sec
Cantitate: Standard 0,75l
Volum Alcoolic: 13,0 % vol
Aciditate: 4,9 g/l
Zahar rezidual: 5,9 g/l
Origine: Kamptal (Valea Kamp), Austria
Terroir: Stein
Sol: roca cu strat de loess si pietrisuri mici
Vinificare: Recoltarea manuala – fermentarea la temperatura controlata in recipent de inox- tinut pe drojdie timp de 15 luni de zile
Data imbutelierii: 2021
Perioda optima de consum: 2021-2030
Incearca si alte soiuri de vin de la Crama Holzer: Riesling Reserve Riede Stein, Gruner Veltliner Klassik, Alte Rebe sau Gruner Veltiner Reserve Ganztraube Vom Stein.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.