Descriere
Acest vin rosu cu o culoare intens rubinie, dezvaluie un buchet intens si complex de cirese negre, fructe de padure, sustinute de note fine de lemn dulce. La gust este complex si generos. Taninurile sunt prezente si bine integrate in structura vinului. Finalul este lung si persistent. Un vin elegant si impunator.
Recomandare culinara: Burger cu carne de bizon
Acest vin se asociaza foarte bine cu mancarurile pe baza de carne alba si rosie.
Podgoria:
Crama Kiss se afla in localitate Halbturn, a regiunii Neusiedlersee, Burgenland. Proprietarul Harald Kiss a reusit in prezenta sa ajunga printre cei mai apreciati producatori de vinuri din aceasta zona. El detine aproximativ 15 ha pe care cultiva sapte soiuri. Calitate vinurilor si recunostarea acestea, vine in urma ambitiei si meticulositatii viticultorului, care sa propus sa faca vinuri cu caracter.
Regiunea Neusiedlersee:
Neusiedlersee este un district viticol, care face parte din Burgenland, a doua mare regiune viticola a Austriei.Burgenland are granite foarte intinse cu Ungaria si imparte singurul lac fara revarsare naturala din Europa. Climatul este continental cu influenta panonica. Lacul Neusiedlersee influenteaza profund Mezoclima, prin faptul ca lacul raceste aerul in vara si incalzeste aerul in iarna, si prin ceturile de toamna, care sunt foarte favorabile pentru aparitia mucegaiului nobil Botrytis cinerea.
Soi: Zweigelt
Anul recoltei: 2017
Tipologie: rosu, sec
Cantitate: Standard 0,75l
Volum Alcoolic: 13,5 % vol
Aciditate: 4,8 g/l
Zahar rezidual: 1,4 g/l
Origine: Neusiedlersee, Austria
Terroir: Waldacker
Sol: pamant brun cu lut nisipos
Vinificare: Recoltarea manuala – fermentare alcoolica timp de 20 de zile in recipient de inox, apoi fermentarea malolactica si maturarea vinului timp de 16 luni de zile in butoiae de stejar
Data imbutelierii: Martie 2019
Perioda optima de consum: 2019-2028
Recenzii
Nu există recenzii până acum.