Descriere
Roz-somon stralucitor. Este un vin spumant cu un perlaj fin si persistent. Are un buchet captivant de capsuni si zmeura. La palat este nobil, catifelat si crocant. Are o structura generoasa si gazduieste un gust rotund cu o complexitate armonioasa.
Recomandare culinara: Filet de somon la gratar
Se poate servi la peste rosu, carne de rata la cuptor sau la un mix de legume.
Podgoria:
Crama Zull se afla in localitatea Schrattenthal, in partea de nord a regiunii Weinviertel. Phillip Zull impreuna cu familia sa detine o proprietate de 20 ha. El urmareste cu mare atentie viziunea sa, de a crea vinuri elegante si complexe, prin imbinarea tehnicilor traditionale cu tehnologiile moderne. Nu foloseste produse chimice in tratamentele viei, recoltarea efectuandu-se in totalitate manual.
Soi: 50% Pinot Noir si 50% Zweigelt
Anul recoltei: 2021
Tipologie: rose, sec
Cantitate: Standard 0,75l
Volum Alcoolic: 11,00 % vol
Aciditate: 6,9 g/l
Zahar rezidual: 24 g/l
Origine: Weinviertel, Austria
Terroir: Innere Bergen
Sol: sol de granit
Vinificare: Recoltarea manuala – fermentarea direct in sticla
Data imbutelierii: Februarie 2022
Perioada optima de consum: 2022-2025
Recenzii
Nu există recenzii până acum.